Descripción del proyecto: A partir de un Voucher de Innovación para Mujeres de Corfo (proyecto 18VIPM-92433) se desarrolló un snack (chips) a base de descartes de salmón y moluscos, listos para consumir, cuyo principal resultado fue la obtención de 3 tipos de snacks, formulados con ingredientes farináceos e ingredientes desarrollados a partir de descartes de salmón, choritos y camarones (naturales). En relación a ello, nuestra empresa Productos del Mar y Agrícolas Ltda, busca empaquetar la tecnología y validar en el mercado el snack mix de salmón y moluscos (producto tecnológico comercializable),gracias a su enorme potencial comercial evidenciado por la empresa el 2019 en actividades de prospección comercial en Chile y México, en los cuales pudo concretar el interés de compra de Amazon Mexico, distribuidores de Cencosud y Wallmart; destacando que este producto ya cuenta con el permiso para usar el logo Foods From Chile de Marca Chile.